月: 2025年1月

宇都宮は“餃子の街”として有名ですが、その背景には戦後に満州から帰国した人々が伝えた餃子文化があり、瞬く間に地元で定着したという歴史があります。実家でも夕食や来客時には餃子が振る舞われ、包み方や焼き方にも家々の“おふくろ …